Commander au restaurant en espagnol

Bonjour à tous !

Savez-vous comment lire un menu et commander au restaurant en espagnol? Préciser le mode de cuisson, les accompagnements que vous souhaitez et comprendre la terminologie de la cuisine ?

Valeria nous partage ici tout le vocabulaire ainsi que des expressions à connaître pour pouvoir communiquer avec aisance lors de vos rendez-vous culinaires👩‍🍳 ! 

Si vous n’êtes pas dans un pays hispanophone, vous pouvez éventuellement éprouver cette liste dans le restaurant hispanophone le plus proche de chez vous. Cela peut éventuellement être l’occasion de rencontrer de vrais hispanophones et dans tous les cas, de voyager, ne serait-ce que dans l’assiette 😊.

Hacer la reservación – Faire la réservation 

  • ¿Cuáles son los horarios de apertura? = Quelles sont les heures d’ouverture?
  • ¿Es necesario hacer una reservación? = Dois-je faire une réservation ?
  • Quiero hacer una reservación para 4 personas a las 12:30. = Je veux faire une réservation pour 4 personnes à 12:30.
  • ¿Me puede reservar una mesa para dos? = Pouvez-vous me réserver une table pour deux ?
  • ¿A qué hora se cierra la cocina? = À quelle heure la cuisine ferme-t-elle ?
  • Hola, tenemos una reservación a nombre de (votre nom de famille). = Bonjour, nous avons une réservation au nom de….

Llegar al restaurante – Arriver au restaurant

  • Buenas noches, ¿qué nos recomienda para cenar? = Bonsoir, que recommandez-vous pour le dîner ? 
  • ¿Cuál es la especialidad del chef? = Quelle est la spécialité du chef?
  • Quiero un… = Je voudrais un…
  • Para mí, … = Pour moi, …

Leer el menú – Lire le menu

  • ¿Están listos para ordenar? = Vous êtes prêt à commander ?
  • Todavía no estamos listos para ordenar la comida. = Nous ne sommes pas encore prêts à commander le repas.
  • ¿Puede darnos un momento, un minuto? = Nous avons besoin de quelques minutes supplémentaires.
  • Necesitamos unos minutos más. = On a besoin de quelques minutes supplémentaires.
  • Esperamos a alguien más. = Nous attendons quelqu’un d’autre.

El menú – Le menu

  • El/la camarero/a = le serveur/serveuse (en Espagne)
  • El/la mesero/a = le serveur/serveuse (en Amérique Latine)
  • La entrada = l’entrée (en Amérique Latine)
  • El entrante = l’entrée (en Espagne)
  • El plato fuerte/principal = le plat principal
  • Las bebidas (calientes/ frías) = les boissons (chaudes/ froides)
  • El postre = Le dessert
  • El pollo = le poulet
  • La carne = la viande
  • El cerdo = le porc
  • El pescado = le poisson
  • El platillo vegetariano = le plat végétarien
  • La ensalada = la salade
  • La pasta = les pâtes 
  • La comida = le repas
  • Casera o hecha en casa = Fait maison
  • Del día = Du jour
  • Menú del día = Le menu du jour
  • La carne de ternera = Le veau
  • La carne de res = Le bœuf
  • El pescado = le poisson
  • El atún = Le thon
  • El salmón = Le saumon
  • La lubina = Le bar
  • Las sardinas = Les sardines
  • Los mariscos o Los frutos de mar = les fruits de mer
  • El calamar = Le calamar
  • Los mejillones = Les moules
  • La gamba = La crevette
  • El cangrejo = Le crabe
  • Las hostras = Les huîtres
  • El pan = Le pain
  • Los pinchos = Les amuse-bouches
  • Las tapas = Des petits plats
  • La sopa = La soupe
  • La ensalada = La salade

Más vocabulario – Plus de vocabulaire

Les couverts

  • Los cubiertos = les couverts
  • La cuchara = La cuillère
  • La cucharilla = La cuillère à café
  • El cuchillo = Le couteau
  • El vaso = Le verre
  • El tenedor = La fourchette
  • El plato = L’assiette
  • La taza = La tasse
  • Una servilleta = Une serviette

La cuisson 

  • Crudo/a  = cru(e)
  • Jugoso/a = saignant(e)
  • Bien cocido/a = bien cuit(e)

Les accompagnements

  • El acompañamiento = La garniture
  • El arroz = riz
  • Las pastas = Les pâtes
  • Las verduras = Les légumes

L’assaisonnement

  • El condimento = L’assaisonnement
  • El pimentero = Le poivrier
  • La pimienta = le poivre
  • El salero = La salière
  • La sal = Le sel
  • El aceite = L’huile
  • La salsa = La sauce
  • La mostaza = La moutarde
  • La mayonesa = La mayonnaise
  • La salsa de tomate = Le ketchup
  • El vinagre = le vinaigre

Les boissons

  • El aperitivo = Un apéritif, l’apéro
  • El agua = L’eau
  • El jugo = Le jus
  • Los refrescos o Las gaseosas = sodas
  • La cerveza = La bière
  • La sidra = Le cidre
  • El vino (blanco, rosa, tinto) = Le vin (blanc, rosé, rouge)
  • Con hielo = Avec des glaçons
  • El café = Le café
  • El té = Le thé
  • El mate, La tisana, La infusión = La tisane
  • El digestivo o el chupito = Le digestif

Les contenants 

  • La botella = La bouteille
  • Una ración = Une ration
  • Una jarra = Un pichet, une carafe
  • Una pinta = Une pinte

Ordenar – Commander 

  • ¿Qué bebida desean tomar? = Quelle boisson souhaitez-vous prendre ?
  • ¿Quieren una entrada? = Voulez-vous une entrée ?
  • ¿Y como plato fuerte/principal? = Et comme plat principal ?
  • ¿Lo puede repetir?  = Pouvez-vous répéter ?
  • ¿Lo puede decir más lento? = Pouvez-vous le dire plus lentement ?
  • Vamos a compartir la entrada. = On va partager l’entrée
  • ¿Es picante? = Est-ce que c’est épicé?
  • ¿Es todo? ¿sería todo? = C’est tout ? Ce serait tout ?
  • (Buen) Provecho = Bon appetit
  • Salud = à votre santé

Ordenar el postre – Commander le dessert

  • ¿Desean algún postre o café? = Voulez-vous un dessert ou un café ?
  • Sí, yo tomaré un helado y para él un café cortado. = Oui, je prendrai une glace et il prendra un expresso avec du lait.
  • ¿Cómo ha estado todo? = Comment ça s’est passé ?
  • Estaba delicioso. = C’était délicieux.
  • Ha estado todo muy bueno. =  C’était très bien.

Pagar – Payer 

  • ¿Aceptan tarjetas o sólo efectivo? = Acceptez-vous les cartes ou uniquement le liquide ?
  • La cuenta, por favor. = L’addition, s’il vous plaît. 
  • Una propina = Le pourboire

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